GRIFO LUGANA BRUT

BESCHREIBUNG

Name und Bezeichnung: Grifo Lugana Brut V.S.Q.P.R.D.
Weintyp: Lugana D.O.C. Charmat Methode.
Herkunft: private Weingärten in Pozzolengo und Desenzano.
Bodenart: Mittelboden mit Lehmgebieten.
Weintraube: Turbiana Weintraube von Lugana.
Weinherstellung: frühe Weinernte von der Turbiana Weintraube, weiche Pressung der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Veredelung: in Edelstahltanks bis Frühling und Wiedergärung mit Charmat Methode.

ORGANOLEPTISCHE MERKMALE

Farbe: strohgelb
Perlage: fein
Geruch: zitrusfruchtig
Geschmack: würzig, säuerlich
Weingenuss: Jahrgang
Begleitung zu: Aperitif und Fischgerichten
Genusstemperatur: 8°/10° Grad